قد تحتارين في تغذية الرضيع في الشهر السادس فما فوق، الوصفات كثيرة على موقعنا لا تتردي في تجربتها و إغناء ذوق طفلك!
منذ بداية تنويع الغذائي، قومي بتخزين الوصفات: المهروس والكومبوت و غيرها! ودعيها تكون مصدر إلهامك في المطبخ لوصفات جديدة تناسب عمر الطفل.فيما يلي وصفات للأطفال من سن 6 أشهر.
جدول تغذية الرضيع
وصفة بوريه البطاطس بالأفوكادو
المقادير:
- 1 حبة بطاطس
- 1/2 ثمرة أفوكادو ناضجة
الحصة المقترحة لطفل عمره 6 أشهر: بين 130 جرام و 200 جرام تقريبًا (يتم تكييفها حسب شهيته)
طريقة التحضير:
اغسلي البطاطس وقشريها. قطعيها إلى قطع وضعيها في قدر صغير. يغطى بالماء البارد ويطهى حتى تنضج القطع. افتحي الأفوكادو وأزيلي اللب. اخلطي قطع البطاطس مع نصف الأفوكادو.
نصيحة أمومتي:
لا يزال طفلك صغيرًا جدًا بحيث لا يستطيع تناول الزبدة. لكن من الممكن استبدالها بالأفوكادو لإعطاء البطاطس المهروسة قوام كريمي. لا تطبخي الأفوكادو لأنها ستصبح مرة وافتحيها في اللحظة الأخيرة لمنعها من التأكسد
وصفة مهروس الكوسة بالبرتقال للأطفال بعمر 6 أشهر
المقادير
- 150 جرام كوسة
- 20 جرام جبن أبيض
- 1 ملعقة كبيرة عصير برتقال
طريقة التحضير
قطعي الذيل والنهاية المستديرة من الكوسة. اغسليها بعناية دون تقشيرها. يُطهى لمدة 15 دقيقة في قدر البخار. مرروا في الخلاط، وأضيفوا عصير البرتقال، الجبن ثم اخفقوا. تقدم في طبق الطفل.
وصفة هريس الشمر بنكهة البصل
المقادير
- 100 جرام شمر
- 50 جرام بطاطس
- 10 جرام بصل
- 1 قطعة زبدة
طريقة التحضير
اختر شمرًا صغيرًا رقيقًا جدًا. قشريه واغسليه. اطهيه في الماء المغلي لمدة 10 دقائق. قطعيه إلى شرائح. قشري واغسلي البطاطس. نقطع البصل والبطاطس إلى شرائح رفيعة. ضعي كل شيء للطهي لمدة 15 دقيقة. يصفى ثم يمر عبر مطحنة الخضار. أضفي قطعة من الزبدة عند التقديم
عصيدة من دقيق الذرة مع الجزر
المقادير
- 30 جرام عصيدة من دقيق الذرة
- ربع لتر حليب
- 50 غرام جزر مسلوق في الماء
طريقة التحضير
اغلي الحليب في قدر، صب عصيدة من دقيق الذرة في القدر. يُطهى على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى يتكاثف الخليط.
اسكبي 120 مل من ماء الجزر في وعاء الخلاط. أضيفي 30 جرامًا من عصيدة من دقيق الذرة و 50 جرامًا من الجزر المطبوخ. امزج واسكبي في الزجاجة.
وصفة صدور الدجاج للأطفال
المقادير
- 20 جرام فيليه دجاج
- 1 جزرة
- 1 لفت
- 1 حفنة من الفاصوليا الخضراء الناعمة
- 1 حفنة من البازلاء
- 1 فرع من البقدونس
- 1 قطعة زبدة
طريقة التحضير
قشري الجزر واللفت. اغسليهم ثم قطعيهم إلى مكعبات. ترقق الفاصوليا الخضراء. اغسليها واقطعيها إلى قطع صغيرة. اغسلي البقدونس. ضعي كل الخضار في قدر من الماء البارد و اطهيها لمدة ساعتين على نار خفيفة، أضيفي الدجاج قبل 10 دقائق من النهاية. ثم تخلط محتويات المقلاة بقطعة الزبدة. أضيفي القليل من الحليب للتقديم في الزجاجة أو بالملعقة.
وصفة شوربة الخضار للأطفال بعمر 6 أشهر
المقادير
- 50 جرام بازلاء مقشرة
- 50 جرام جزر
- 50 جرام فاصوليا خضراء
- 5 أوراق حميض
- 1 فرع من البقدونس
- 1 قطعة زبدة
طريقة التحضير
اغسلي الخضار. قشري الجزر وقطعيه إلى شرائح رفيعة. قطعي أوراق الحميض. قطعي الفاصوليا الخضراء إلى شرائح عن طريق قطع الأطراف. طهي كل شيء في 1/3 لتر من الماء المغلي لمدة 25 دقيقة. نتركها تبرد ونخلط ونضيف قطعة الزبدة.
وصفة بالبيض والسبانخ والسميد
المقادير
- 1/4 بيضة
- 10 جرام سميد
- 170 جرام سبانخ طازجة
- القليل من خليط الزيوت
طريقة التحضير
اغسلي أوراق السبانخ واطبخها في المقلاة. بعدما ينخفض حجمها، اخلطيهم جيدًا مع خليط الزيت. اطبخي البيضة في ماء مغلي ثم خذي ربع بيضة ضعي السميد في الماء على النار حتى ينضج تمامًا. امزج كل شيء معًا للحصول على مزيج ناعم جدًا. قدميها فاترة.
برمنتي الدجاج
المقادير:
- 10 جرام صدر دجاج
- 150 جرام جزر
- 70 جرام بطاطس
- 1 القليل من خليط الزيت
طريقة التحضير
اغسلي، قشري، واشطفي ثم قطعي الجزر والبطاطا إلى قطع. اطبخيهم في قدر من الماء المغلي غير المملح مع قطعة الدجاج. عندما تصبح القطع طرية جدًا وينضج اللحم، مرري قطع الجزر والبطاطس في عصارة الهريس واخلطيهم مع خليط الزيت. اخلطي الدجاج بشكل منفصل.
في إناء التقديم، ضعي اللحم المخلوط في الأسفل وغطّيه بالهريس. تقدم دافئة، يمكن لطفلك الأن الاستمتاع بها!
كريمة الأرز مع اليقطين والديك الرومي
المقادير :
- 3 ملاعق كبيرة الأرز الكامل
- 100 جرام من اليقطين
- 10 جرام ديك رومي
- 1 غصن من السبوليت
- 1 القليل من رذاذ الكريمة المبسترة UHT يمكن استبدالها بالحليب الذي تقدمين لطفلك
طريقة التحضير
خلطي 100 جرام من القرع/ اليقطين المغسول والمطبوخ مع رشة كريمة مبسترة أو حليب. أضيفي ما يصل إلى 3 ملاعق من الأرز المطهو، واخلط حتى يتم الحصول على تحضير متجانس.
في قدر، يُطهى 10 جرام من الديك الرومي مع 1 غصن من السبوليت المغسول والمفروم في قاع الماء لمدة 10 دقائق.
يُمزج الديك الرومي ويُمزج مع هريس اليقطين مع الأرز. تحققي من درجة الحرارة قبل التقديم للطفل.
مهروس القرنبيط ولحم بقري بالزعتر
المقادير
- القليل من القرنبيط
- 50 جرام بطاطس نيئة مقشرة إلى قطع صغيرة
- 10 جرام لحم بقري
- 1 القليل من الزعتر العضوي، مغسول
- رشة من خليط الزيوت
طريقة التحضير
اطبخي القرنبيط في الماء. في قدر صغير، اسكبي القليل من الماء وضعي اللحم البقري والزعتر والبطاطس. اتركيها تطهى لمدة 10 دقائق. ثم ارفعي غصن الزعتر وقطعي اللحم ناعماً ويُمرر البطاطس عبر مطحنة الخضار. ضعي كل شيء في هريس القرنبيط ورشي بمزيج من الزيوت وتحكمي في درجة الحرارة وقدميها للطفل.
قومي بتكييف هاته الوصفات مع تغذية الرضيع و مع مدة التنويع الغذائي: شهر، شهران....
اقرأ المزيد:
