يتم تعليم الذوق لدى الأطفال منذ سن مبكرة. لإيقاظ براعم التذوق لدى الطفل دون أخطاء، يجب اعتماد تنويع غذائي بحرص كبير و عدم الاقتصار على تقديم البطاطس المهروسة و كومبوت التفاح أو زجاجة حليب مع الشوفان فقط، يجب تقديم أكبر عدد من المذقات مع احترام الوصفات المتوازنة و المتكيفة مع كل فئة عمرية.
يخضع التنويع الغذائي الناجح للعديد من القواعد. العائلات الغذائية، أعمار التقديم لكل عائلة، الكميات، ردود الفعل التحسسية…
لتبسيط مهمتك، قمنا بإعداد جدول كامل للتنويع غذائي حيث ستجد، في لمحة، الإرشادات التي يجب اتباعها.
الحليب ومنتجات الألبان
منذ الولادة وحتى عمر 4 أشهر، يعتبر الحليب هو الغذاء الوحيد الذي يستطيع طفلك هضمه. سواء كان حليب الأم أو حليب الأطفال، يجب تغذية الأطفال بالحليب فقط. وحتى بعد ذلك، أثناء التنويع، يجب أن يظل الحليب أساس نظامه الغذائي حتى يبلغ من العمر 3 سنوات. وهكذا، أرضعه أو أعطيه الزجاجة صباحًا ومساءً كوجبة حصرية ولكن أيضًا في وقت الغداء ووقت الوجبة الخفيفة، بالإضافة إلى التنويع.
ملاحظة، إذا اخترت الزجاجات، فاعلم أن الحليب الأول من العمر مناسب للرضع من 0 إلى 6 أشهر. بعد ذلك، سيتحول الطفل إلى حليب سن الثانية حتى يبلغ عامًا واحدًا قبل أن يتم استبداله بحليب النمو.
يمكن تقديم الزبادي إذا بدا الطفل مترددًا في شرب الحليب.
الجبن ممكن فقط من عمر 9 أشهر ولكن كوني حذرة الجبن المطبوخ فقط.
الخضروات
ابدئي تنويع غذائي لطفلك بالخضروات! بموافقة طبيبك وبعد أن يبلغ الطفل من العمر 4 أشهر، أدخلي ملعقة أو ملعقتين من الخضار المختلطة حتى يتأقلم مع قوام أكثر سمكًا. اختاري الجزر أو الخضار الخضراء. في الواقع، هذه الخضروات “البسيطة” خالية من مسببات الحساسية للأطفال.
بمجرد أن يعتاد الطفل على ذلك، قومي بالتبديل إلى مهروس الخضار! لاحظ أنه من المهم أن تقدم له خضروات مختلطة واحدة فقط في كل مرة حتى يكتشف مذاقها حقًا.
بالنسبة للخضروات والبقول والبقوليات النيئة (الحمص والعدس والفاصوليا البيضاء …)، سيتعين عليك الانتظار حتى يبلغ الطفل عامًا واحدًا للسماح له بالاستمتاع بها!
الفواكه
مثل الخضروات، تؤكل الفاكهة على شكل هريس بعد طهيها. من عمر 4 أشهر، تفضل الفواكه “البسيطة” مثل التفاح أو الكمثرى أو الموز أو الخوخ أو المشمش أو الخوخ.
من عمر 6 أشهر، يمكن أن تقدمي الفاكهة نيئة بشرط أن يتم سحقها جيدًا. لن يتمكن الطفل من الاستمتاع بالفاكهة على شكل قطع صغيرة حتى بلوغ عامه الأول.
يتم تقديم الفواكه الموسمية و الاستوائية في حوالي 9 أشهر، في حين أن الفاكهة الحمراء تقدم بلوغ عام واحد، كما هو الحال مع عصير الفاكهة المخفف.
الحبوب والنشويات
لا ينصح بحبوب الأطفال المخففة في الزجاجة قبل 5 أشهر. ومع ذلك، احذري من الغلوتين، والذي يجب حظره قبل 9 أشهر من العمر لخطر الإصابة بالحساسية. البطاطس هي أول النشويات التي يتم إدخالها. سيسمح لك بربط المهروس أو حساء الخضار للأطفال.
الأرز والمعكرونة ممكنان من 7 أشهر. أما بالنسبة للخبز فليس قبل 9 أشهر!
اللحوم والأسماك والبيض
لتعريف طفلك باللحوم، اختاري الدواجن من 6 أشهر. في عمر 7 أشهر، عرفيه على الأسماك والبيض الخالي من الدهن، لكن كوني حذرة، فالكميات صغيرة جدًا! عد 10 جرام في اليوم.
مع بلوغ السنة فقط سيتمكن الطفل من الاستمتاع بجميع أنواع اللحوم. بالنسبة لفواكه البحر، سيكون من الضروري الانتظار حتى 18 شهرًا.
إضافات الطهي
يجب تجنب الدهون مثل الزبدة والزيت والقشدة الطازجة قدر الإمكان. ومع ذلك، من عمر 8 أشهر من عمر الطفل، يمكنك استخدامها بكميات صغيرة جدًا.
أما الملح والفلفل فهو فقط من 12 و 18 شهر ولكن للطبخ فقط!
منتجات حلوة
نحن نعلم أن القليل من الحلوى يغري الجميع، وخاصة الأطفال. لكن حذار، فهذه الحلويات مسموح بها فقط من سن سنة واحدة أو حتى 18 شهرًا للبسكويت، وهو الوقت الذي يتعلم فيه طفلك كيف يمضغ دون أن يختنق.
بالنسبة للشوكولاتة، سينتظر الطفل حتى يبلغ 18 شهرًا.
المشروبات
عندما يتعلق الأمر بالشرب، اختر المياه المعدنية لزجاجات الأطفال بشكل عام. إذا كان الطفل يستطيع شرب عصير مخفف من عمر 12 شهرًا، فإن المشروبات الغازية محجوزة للأطفال الأكبر سنًا. وبالتالي فإن ثلاث سنوات هي العمر الصحيح.
للحصول على تنويع صحي ومتوازن، يحتاج الطفل إلى كل هذه العناصر الغذائية في الكميات الموصى بها في جدول تنويع المواد الغذائية التي يمكنك مشاهدتها في الفيديو أدناه.
